E5系列被開發為在東北新幹線上以最高時速320公里/小時運行，
並於2011年3月5日開始商業運營。
隨著E5系列的出現，新設定了最快的稱號“Hayabusa (隼)”。
2011年開始運營時，最高時速為300km/h，
2013年起最高時速提高到320km/h，是國內新幹線最快的。
它也是第一輛擁有最多的綠色車廂。
（2014 年至今）
